아메리카노와 콜드브루는 모두 블랙 커피로 많은 사람들의 사랑을 받고 있지만, 제조 방식부터 맛과 특징까지 명확한 차이가 있습니다. 두 가지 커피의 차이점을 명확하게 이해하면 자신의 취향에 맞는 커피를 선택하는 데 도움이 됩니다.먼저 아메리카노는 에스프레소 추출 방식으로 만듭니다. 고압의 뜨거운 물을 원두에 빠르게 통과시켜 짧은 시간 내에 강하고 진한 커피 액상을 얻은 후, 여기에 따뜻하거나 차가운 물을 추가하여 맛을 조절합니다. 이 과정에서 에스프레소의 진한 맛과 특유의 씁쓸함이 물과 희석되어, 강도는 약해지지만 깊고 깔끔한 풍미를 즐길 수 있습니다.반면 콜드브루는 찬물로 오랜 시간 천천히 우려내는 침출 방식입니다. 상온이나 냉장 상태의 찬물을 사용하여 8시간에서 24시간 동안 커피 원두를 서서히 우려내..
